预防鼻咽癌多吃含铜硒食物

鼻咽癌在头颈部的恶性肿瘤中，预防鼻咽癌多吃含铜硒食物，病发率占首位，并且初期很容易误诊。由于，鼻咽位置隐蔽，初期缺少特异症状，而鼻咽内丰富的淋巴管又为癌细胞转移提供了便利条件。鼻咽癌的出血是反复延续的，还有加重的表现，同时伴随耳鸣、听力消退、耳堵等症状。因此平常生活中要加强预防。

美国鼻咽癌在头颈部的恶性肿瘤中，病发率占首位，并且早期很容易误诊。由于，鼻咽位置隐蔽，初期缺少特异症状，而鼻咽内丰富的淋巴管又为癌细胞转移提供了便利条件，预防鼻咽癌多吃含铜硒食物。但其实不是说有“回吸涕带血”就是鼻咽癌，章如新教授指出，区分癌变的“回吸涕带血”其实很简单：因鼻腔或鼻咽部干燥引发的出血，常常出血时间不长，而鼻咽癌的出血是反复延续的，还有加重的表现，同时伴随耳鸣、听力消退、耳堵等症状。此时，只要到医院做个鼻咽镜检查，即可1目了然地做出判断。

科学促进协会的预会者在1次会议期间明确提出，咸鱼和鼻咽癌有很大关系。香港生物化学家从咸鱼里分离出亚硝胺成份。而据现代科学研究，亚硝胺已被证明是严重的致癌物，烂咸鱼中的致癌物亚硝胺是在用盐腌制晒干的进程之前或这1进程中产生的。如果常吃烂咸鱼，容易得上鼻咽癌及其他癌症，预防鼻咽癌多吃含铜硒食物。

专家指出，改变不良的饮食习惯，尽量少吃罐头、腌腊制品和熏烤食品是预防鼻咽癌的关键。食品中的微量元素铜具有阻断亚硝酸胺的作用，硒含量不足时也易得癌症。

可以多食用含铜丰富的蛋黄、贝壳和黑木耳等，含硒丰富的豆类、芝麻等食品。另外，常常饮用绿茶也能够禁止致癌物资亚硝胺在体内合成;葡萄、西红柿、白萝卜、大蒜、香菇、薏米等食品也有防癌作用。